계란찜은 정말 만들기 쉽지만 그렇다고 요리 초보자들에게는 그렇게 호락호락한 요리는 아니라고 생각을 해요. '찜' 요리 자체가 그렇게 쉬운 것도 아니고 요리 초보자들은 불을 사용할때에 큰 어려움을 겪는 사람들이 많기 때문에 계란찜을 실패하는 경우들이 있죠, 그래서 간편하게 전자렌지를 이용하는 방법도 매우 좋아요. 계란찜은 원래 새우젓으로 간을 하고 찜그릇에 담아 뚜껑을 덮어 중간불에서 약 10분정도를 쪄내는 것인데요, 중간불에서 쪄야 알찜에 구멍이 나지 않고 부드럽게 쪄진다고 해요. 찜통이 없으면 달걀을 담은 그릇에 뚜껑을 덮고 물이 든 냄비에 넣은 다음 냄비 뚜껑을 덮고 중간불에서 쪄 내는 것도 한가지 방법이라면 방법이죠. 계란찜은 기본중 기본이라고 생각을 하는데 매우 간편하게 만들수도 있고, 혹은 일본..