오랜만에 찜닭을 시켜 먹었는데요. 찜닭 만들때 그렇게 어렵지는 않지만 시간이 제법 오래 걸려서 그런지 그냥 시켜먹게 되는것 같아요. 찜닭으로 가장 유명한 것은 바로 안동찜닭인데 조선시대 안동의 부촌인 안(內)동네에서 특별한 날 해먹던 닭찜을 바깥 동네 사람들이 보고 '안동네찜닭'이라 부르기 시작한 데서 유래했다는 설이 있어요. 1980년대 중반 안동 구시장 닭 골목에서 단골손님들이 닭볶음탕에 이런저런 재료를 넣어 달라고 요청하면서 재료가 더해져 지금의 '안동찜닭'으로 변모했다는 설이 있어요. 설득력 있는 설은 서양식 프라이드 치킨점의 확장에 위기를 느낀 안동 구시장 닭 골목의 상인들이 그에 대응하기 위해 새로운 맛을 찾던 중 생긴 퓨전요리가 '안동찜닭' 이라는 것이에요. 안동찜닭은 고온에서 조리하므로 기..