예전에 예능인 밤도깨비에 엄지네 꼬막비빔밥이 나와서 엄청난 관심을 받았었는데요. 진짜 그 특유의 때깔이 입맛을 돋구게 만들었던것 같아요. 그래서 꺼막비빔밥을 집에서 만들어 먹었는데요. 꼬막만 잘 삶는다면 그렇게 어렵지 않게 만들수가 있는 것이 바로 꼬막비빔밥이라고 할수가 있거든요. 꼬막은 11월~3월이 제철이라 지금 보다는 늦가을까지 기다렸다가 먹는것이 좋은데요. 꼬막은 껍질이 깨지지 않고, 물결 무늬가 선명하고, 깨끗한 것을 고르는 것이 좋아요. 그리고 구매를 하고 바로 먹는것이 좋으며 최대 15일까지는 냉장보관을 할수가 있다고 하네요. 꼬막은 숟가락을 꼬막껍질 연결 부위에 대고 시계 방향으로 힘을 쥐서 틀어주면 꼬막껍질이 벌어진다고 하네요. 꼬막비빔밥 레시피 재료 : 꼬막, 물, 소금, 부추, 고춧가..