불고기는 한국인이 가장 좋아하는 음식 중에 하나라고 생각이 들어요. 불고기 전골은 갖은 채소와 양념한 소고기를 육수와 함께 끓여 먹는 즉석요리를 뜻하죠. 손님용 접대요리로도 매우 좋으며 집에 먹을것이 없을때 만들기도 매우 좋은 메뉴가 바로 불고기 전골이 아닐까 싶네요. 전골은 밥을 먹는 자리에서 냄비째 끓이며 먹는 한국의 전통 요리법으로, 궁중음식에서 출발했다고 하네요. 잔칫상이나 주안상을 낼 때에 맞춰 알맞게 익히고, 식사를 마칠 때까지 따듯하게 먹게 하기위해 만들어진 요리라고 하는데 지금은 흔하게 가정집에서 만들어 먹는 메뉴에요. 주재료에 따라 명칭이 다른데, 송이전골, 두부전골, 고기전골, 내장전골 등이 있죠. 야채불고기전골은 주재료인 야채와 소불고기의 명칭을 따 이름 지어졌다고 해요. 이때 전골에..