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김치볶음밥 레시피 2

김치볶음밥 레시피 재료 꿀tip

김치볶음밥은 한국의 대중적인 요리의 하나이자 볶음밥의 일종으로서 김치와 밥을 주재료로 프라이팬 등에서 볶은 요리라고 해요. 조리하기 편하고 간단하여, 대한민국의 서민 음식점인 분식점에서 대부분 팔고 있는 음식이 되었다고 하네요. 사실 김치볶음밥은 한국인들에게 인생음식 중에 하나라고 할수가 있는데 김치와 밥 이외에 여러가지 다양한 재료를 사용할 수 있어요. 주로 많이 들어가는 식재료는 돼지고기지만 개인 취향에 맞게 다양한 식재료를 사용할 수 있다는 점이 가장 매력적인 부분이 아닐까 싶네요. 그렇기 때문에 김치볶음밥의 정형화된 형태는 없다고 해야 할듯 하네요. 김치복음밥은 김치와 밥을 제외하고 많이 사용하는 식재료들이 있는데, 돼지고기, 햄, 소시지, 참치(통조림으로 판매하는 참치를 이용), 계란(주로 프라..

김치볶음밥 맛있게 만드는법 황금레시피

김치복음밥은 겨울철에 알맞게 익은 김치를 볶아 만든 볶음밥으로 한국 고유의 음식 중에 하나에요. 오래전부터 밥과 김치를 먹어왔지만 이 두가지 재료를 섞어서 볶으면 또 다른 새로운 맛을 내게 되는 것이죠. 김치볶음밥은 1930년대 이후 후라이팬이 도입이 되면서부터인데요. 김치를 잘게 썰어서 기름과 함께 볶아내는 김치볶음밥은 프라이팬이라는 도구가 없으면 만들 수 없는 요리이기 때문이죠. 우리나라에서 볶음밥은 중국식 볶음밥과 일본에서 유입된 오믈렛라이스가 유행을 타면서 시작이 되었다고 하는데요. 다른 나라에서 들어온 볶음밥 조리법의 바탕에 우리나라의 대표 음식인 김치를 활용해서 만들어진 것이 김치볶음밥이 되었던 것이죠. 어떻게보면 퓨전 요리라고 생각을 할수도 있겠지만 비교적 최근에 만들어진 한국 고유의 음식이..

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