혹시 애니메이션 라따뚜이 보신적이 있나요? 개인적으로 정말 좋아하는 애니 중에 하나였는데 쥐가 요리를 한다라는 상상력과 더불어 색감과 스토리 라인 모두 좋았던 애니가 아니었나 싶네요. 그런데 이런 애니를 보면서 진짜 라따뚜이가 먹고싶다라는 생각을 하게 되었는데 그래서 오늘은 라따뚜이 만드는법에 대해서 알아볼까 해요. 라따뚜이는 애니메이션 이름이로 정확히는 라타투이(ratatouille)라고 하는데요. 이는 가지, 호박, 피망, 토마토 등에 허브와 올리브 오일을 넣고 뭉근히 끓여 만든 채소 스튜를 뜻한다고 해요. 유럽 프랑스의 프로방스 지역의 요리로 전체요리라고 하네요. 신선한 채소를 가득 먹을수가 있는 요리이고, 가지와 토마토 철인 지금 먹기에 적당한 요리가 아닐까 싶네요. ※ 라따뚜이 만드는법 재료 :..