요즘에 정말 저렴한 반찬 중에 하나가 바로 시금치인것 같아요. 워낼 시금치는 우리나라 음식은 아니었고, 아르메니아로부터 이란에 걸친 지역이 원래 원산지라고 해요. 여러나라를 거쳐 유럽으로 퍼졌고, 중국에는 3세기 무렵에 이란으로 전해졌다고 해요. 우리나라에는 언제 들어왔는지는 정확히는 알수는 없으나 약 15세기 무렵 중국에서 들어왔다고 하네요. 시금치는 미국에서 제작한 인기 애니메이션 를 통해 친숙해진 시금치는 실제로도 건강식품 중에 하나이기도 하죠. 영양가가 높은 시금치에는 유기산으로 수산, 사과산, 구연산, 아이오딘(옥소) 및 비타민 C가 채소 중에서 제일 많이 들어 있기 때문에 근육을 만들어 주는것은 아니지만 정말 다양한 효능을 가지고 있는 것이 바로 시금치이죠. 또한 비타민 B1, 비타민 B2, ..