집에 김치냉장고가 없어서 그런지 신김치가 비교적 잘 만들어 지는것 같더라구요. 이런 신김치는 그냥 먹기에는 너무 셔서 별로 좋아하지 않는데 신김치는 요리에 활용을 하게 되면 정말 잘 먹게 되는것 같네요. 하지만 신김치 요리도 사실 거기서 거기인 경우들이 많이 있어서 그런지 먹는 속도가 처음과 같지 않은데, 신김치를 그냥 김치처럼 질리지 않고 먹을수가 있는 방법이 있어요. 신김치 요리에는 정말 다양한 것들이 있는데, 자취인들이 좋아하는 방법에는 가장 간단하게 김치볶음밥이 있더라구요. 신김치 특유의 신맛은 입맛을 돋구이기 때문에 기름에 볶으면 정말 환상의 궁합을 자랑하는데요. 하지만 김치볶음밥도 한두번이지 매일 해 먹을수는 없더라구요. 신김치는 날로달로 줄어들 생각을 하지 않지, 이제 담근 김장김치를 먹어야..
