알리오올리오 파스타는 올리브유에 마늘 향을 내고 매운 페페론치노를 부셔 넣어 만든 요리로 개인적으로 가장 좋아하는 음식 중에 하나인데요. 진짜 향긋한 올리브유의 향과 마늘향, 그리고 페페론치노의 매콤한 향까지 매우 잘 어울리는 음식이라고 생각이 들어요. 알리오올리오 파스타는 파스타 소스 중에서도 가장 간단한 소스라고 할 수 있는데, 이탈리아 남부 사람들이 즐겨 먹는 요리로 매우 깔끔한 맛을 내는 것이 특징이라고 해요. 그리고 이탈리아 가정집에서도 간단하게 뚝딱 만들수가 있는 요리라서 그런지 한국 가정집에서도 매우 간단하게 만들수가 있는 것 같네요. 알리오올리오 파스타 만들기 재료 : 파스타면, 올리브유, 편마늘, 소금, 양파, 양송이버섯, 새우, 페페론치노, 파마산치즈 한국에서는 페페론치노가 별로 없어서..