김치볶음은 정말 다양하게 사용이 가능한것 같아요. 김치를 볶아 밥에 얹어 먹는 덮밥류의 요리로, 김치덮밥이라고도 하는데요. 볶은 김치의 아삭하면서 매콤한 맛을 즐길 수 있고 밥을 곁들여 먹기 때문에 다른 반찬 없이도 간단한 한끼를 해결할 수 있는 음식 중에 하나인것 같아요. 김치는 한국의 대표적인 채소 발효 식품으로 무, 배추, 오이, 열무, 갓, 쪽파 등을 재료로 하여 염장, 양념한 음식이에요. 염장식품이기 때문에 단독으로 먹으면 맵고 짠 경향이 있어 밥반찬으로 먹거나 국, 찌개, 전 등의 재료로 쓰기도 하죠. 개인적으로 이렇게 김치를 그냥 먹기보다는 다른 요리로 조리를 해서 먹는것을 더욱더 좋아하는것 같아요. 특히 김치볶음덮밥은 주로 배추김치를 사용하는 것이 보통이나 무나 갓김치를 쓰면 또 다른 식감..