훈제오리는 정말 여로모로 활용도가 매우 높은 식재료 중에 하나인데요 오리고기 특유의 잡내가 나지 않기 때문에 아이들도 정말 좋아하는 음식 중에 하나라고 생각이 들더라구요. 그리고 제법 보관기간도 늘어나기 때문에 마트에서도 쉽게 구매가 가능하다는 장점도 가지고 있는듯 해요. 또한 부추는 이런 훈제오리와 맛의 궁합도 매우 좋고, 영양학 적으러도 균형을 이루기도 하고 만드는 방법도 매우 쉽기 때문에 그 누구라도 따라할수가 있는 음식 중에 하나라고 생각이 들어요. 부추는 봄에서 부터 가을까지 수확이 가능하기 때문에 지금 먹어도 제철이라고 할수가 있는데요. 따뜻한 성질이 강해서 남성들에게도 좋으며 여성들에게도 매우 좋은 음식이에요. 그리고 부추의 맛은 시고 맵고 떫은데 익으면 약간 달달한 맛까지 나기 때문에 부추..
