슥삭슥삭 연필글씨

집에서 미니오븐이 있어서 그런지 미니오븐을 제법 잘 사용하고 있는데, 원래 의도는 작은 토스트 오븐이엇지만, 집들이 선물로 들어온 미니 오븐으로 인해서 정말 집밥이 엄청 풍성해진것 같네요. 남편 입맛에 맞추다보니깐 남편이 좋아하는 음식들을 더 많이 하는 편인데 그 중에 하나가 바로 마늘바게트에요. 마늘바게트는 집에서 바게트 뿐만 아니라 식빵으로 만들어도 되어서 그런지 남은 빵 처리를 하기에도 좋은것 같아요. 그리고 오븐이 없다면 팬이나 전자렌지로도 만들수가 있으니 정말 누구라도, 요리 똥손이라도 만들수가 있는 간식이라는 점이에요. 개인적으로는 마늘바게트와 커피랑 같이 먹는 것을 좋아하는데요. 진짜 궁합이 넘나 좋은것!! ※ 마늘바게트 만드는법 재요 : 마늘 바게트, 버터, 간마늘, 설탕, 파슬리, 소금약..

요리를 한다는 것은 정말 즐거운것 같은데요. 어릴때부터 요리를 좋아해서 초등학생때 이미 찌개를 끓일줄 알았던 나와는 다르게 많은 이들이 요리를 잘 못하더라구요. 요리를 못하는 이들의 특징에 대해서 알아보면 요리에서 적당히, 뭉글하게, 불조절, 한줌 이런것을 매우 어려워 하더라구요. 그래서 오늘은 가츠동 간단하게만드는 법에 대해서 알아볼까 해요. ※ 가츠동 간단하게만드는 법 재료 : 돈까스, 양파, 마늘, 계란, 파, 육수(멸치 다시다 육수), 소금, 간장 - 가츠동 간단하게만드는 법 팁 육수를 우리는 방법은 냄비에 찬물을 받아서 바로 멸치와 다시다를 넣고 강불에서 끓여주는데, 물이 라면물 끓이듯 팔팔 끓으면 그때 다시다를 먼저 건져주고, 약 5분정도 팔팔 더 끓여주세요. 이런 육수가 어렵다고 생각을 하시..

비오는 날에는 유독 밀가루 음식이 땡기는데 그래서 오늘은 비오는 날에 먹기 좋은 혹은 생각이 나는 음식들에 대해서 이야기를 해볼까 한다. 비오는 날에는 먼저 부침개가 가장 먼저 떠오른다. 부침개는 전을 기름에 지지는 방식의 음식으로 지글지글거리는 소리가 마치 비가 내리는 소리와 닮아서 비오느날에는 유독 기름으로 만드는 요리가 참 생각이 많이 나는것 같다. 그래서 오늘은 맛있는 부침개 만들기와 어떤 종류가 있을까까지 알아볼까 한다. 전 포스팅에서는 비오는날 기름 음식이 떠오르는 이유에 대해서 이야기를 해보았는데, 오늘은 비오는날 대표적인 음식인 전의 종류와 만드는 방법까지 알아볼까 한다. 지역과 재료에 따라 전은 정말 천차 만별이라는 생각이 든다. 그 지역 특산물을 이용한 전들을 볼수가 있엇는데, 똑같은 ..