저희집 메뉴들은 하나같이 고기고기한데요. 그 중에 제 남편이 좋아하는 것은 오리고기이기도 하고, 저는 개인적으로 소고기를 좋아해요. 소고기를 살짝 구워서 부추무침과 먹으면 정말 환상적인데, 다들 부추무침이라고 한다면 고춧가루를 팍팍 넣어서 무친 것으로 알겠지만 오리고기와 소고기와는 고춧가루가 그렇게 궁합이 좋은것 같지는 않더라구요. 그래서 오늘은 고춧가루 없이 무치는 부추무침을 알려드릴게요. ※ 오리고기 부추무침 레시피 재료 : 부추, 양파, 당근, 간장, 미림, 식초, 겨자(와사비), 설탕, 참기름, 참깨 (양배추를 넣어도 맛있어요) 부추 한단을 사게 되면 정말 이런 부추를 어떻게 해서 먹어야 하나 고민을 하게 되는것 같아요. 이런 부추를 가지고 부추 무침을 하기도 하고, 혹은 부추 전을 만들어 먹기도..
